黑斑蛋与血筋蛋可食用吗?
黑斑蛋即外界霉菌进入蛋内形成大小不等的黑斑。若霉菌仅寄生于蛋壳表面而未渗入蛋白中尚可食用,严重的黑斑蛋则不能食用。
血筋蛋即在灯光透视时,可发现蛋内有树枝状的血丝,此种蛋不宜食用。
散黄蛋、流清蛋与搁窝蛋可食用吗?
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