怎样防止贮藏粮食发霉、生虫？

控制空气和粮食本身的温度是长期贮藏粮食的有效措施。一般认为大部分贮粮在０℃以下霉菌不能生长，在５℃以下螨类不能蔓延，在１５℃以下仓虫不能繁殖。控制水分也是贮粮过程中的一个重要因素，粮食水分含量在１３％以下可抑制大部分微生物与螨生长，１０％以下可限制大部分仓虫危害。

旧书、旧报纸包食品好不好？

当你清晨去买烧饼、油条、包子，发糕等点心时，当你去食品商店购买糕点、蜜饯等散装食物时，可能会用一些旧书、旧报纸来包装这些直接入口的食物。实际上，这样做是很不卫生的。

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