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| 胡萝卜吃多有没有坏处 |
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家长问：
您好，我家小孩每天大约吃1/3只胡萝卜，现在11个月。按书上的说法，胡萝卜素过多会转换成维生素A，而维生素A过多则会中毒，请问这样的推理是否成立？小孩的胡萝卜是否吃得太多？
专家答：
胡萝卜所含的主要营养成分是β-胡萝卜素，为水溶性，在人体内可以转化成维生素A。但人体对β-胡萝卜素的转化有一定的限制，所以多食胡萝卜不会导致维生素中毒。不过你的孩子较小，过多的吃胡萝卜素不容易消化，不必每天给孩子吃。
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