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| 咸鸭蛋 |
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家长问：
我儿子现在40个月，特别喜欢吃咸鸭蛋，一般每天一只，外加一只鸡蛋，我想问一下，长期吃咸鸭蛋有什么不好吗？
专家答：
1、蛋的营养比较丰富，每个鸡蛋含蛋白质约7克，每个蛋黄喊有卵磷脂和甘油三脂在肠内被消化液中的酶消化后，释放出胆碱，胆碱直接进入脑部后与醋酸结合生成有助于改善记忆力的乙酰胆碱。如果剪除每天能吃1-2个鸡蛋，也可满足智力发育需要了。一定避免一时吃得过多，一时又吃得很多，以免引起代谢紊乱。2、2、小儿泌尿系统功能尚未发育完善，排钠功能尚不足。故不能吃得过咸。否则会引起水钠潴留。
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