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| 动物血卫生,安全,健康吗 |
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家长问：
听说动物肝脏是解毒器官,常吃,多吃都不好,但我的宝宝要补铁,单吃蛋黄达不到效果,但我宝宝喜吃动物血,请问动物血卫生,安全,健康吗,如果是死动物的血,我又不知,买到了,行吗?我该怎办?
专家答：
动物血中含有丰富的铁，对贪血的孩子更适宜。可以放心地吃。平时买时可按以下分辨：只要是新鲜的血，由于里面含有大量的氧气，在制作过程中会在血的表面和里面形成很多小气孔。
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