小孩不爱吃胡萝卜怎么办？

胡萝卜很有营养，可是有许多孩子不爱吃。其原因一是受家长的影响，有些家长不喜欢吃胡萝卜，对胡萝卜的厌恶态度影响了孩子，孩子也就不爱吃了。二是因胡萝卜有菊花型的药性味。以上两点是造成孩子不爱吃胡萝卜的主要原因。但烹调得法的胡萝卜，孩子也许喜欢吃。下面介绍几种胡萝卜的吃法：

１、虾皮胡萝卜煎饼：胡萝卜洗净，切成片，放水煮熟，取出，剁成碎片，加虾皮、少量油及适量盐，拌匀待用，将面粉冲入适量开水，凉后擀成若干个团片，两片中夹入拌好的虾皮、胡萝卜，做成面饼，热锅放油，把面饼放入锅中，煎至两面金黄即可。特点是滋味可口，营养全面。

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